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Château La Dominique certifié Haute Valeur Environnementale

Le Château La Dominique, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, et propriété des Vignobles Clément Fayat, vient d’être certifié exploitation de Haute Valeur Environnementale, au plus haut niveau de la grille de notation (niveau 3).

Cette certification, encadrée par le Ministère de l’Agriculture, reconnaît la performance environnementale de l’exploitation, en examinant quatre critères principaux : la biodiversité, l’utilisation des produits phytosanitaires, la gestion des engrais, et la gestion de l’eau.

Déjà certifié ISO 14001, le Château La Dominique poursuit sa politique de gestion écologique raisonnée, et porte une attention toute spécifique à la préservation de son environnement. Avec ce nouveau label, elle poursuit son effort en matière de respect de la biodiversité (zones de jachères fleuries et de prairies permanentes, implantations de haies variées pour le développement de la faune et la flore, etc.), et promeut un usage maîtrisé des traitements (pour la vigne et pour les utilisateurs).

Le Château La Dominique doit chaque année suivre un cahier des charges avec un objectif de résultats rigoureux pour voir sa certification reconduite. Un stimulant et exigeant challenge à tenir pour la propriété 

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